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黑芝麻醬怎么吃最好?有8種營養吃法

來源:未知 作者: 人氣: 發布時間:2019-10-14 09:11

  黑芝麻大家都知道營養及功效非常豐富,營養更好吸收。 黑芝麻醬是一種調味品,也是極具營養的食療佳品,無論男女老幼,皆可食用。

  黑芝麻醬中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質,包括有多重人所需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵、鉀、磷、鎂等。在中醫上有滋補肝腎、健腦益智、美顏烏發、補充鈣、延緩衰老和延年益壽等作用,黑芝麻醬中的營養比普通的白芝麻醬營養要高得多,也因此黑芝麻醬的食療和養身功效要遠遠高于白芝麻醬。

  

 

  黑芝麻醬的8種吃法:

  一:拌蜂蜜干吃,這個吃法簡單,黑芝麻醬口感本身是香醇的,加上蜂蜜就是香甜的口感。

  二:拌吐司(饅頭)吃,取一片吐司,用勺子在吐司上均勻地抹一層黑芝麻醬,再在上面均勻地撒一層紅糖或白糖,再放上一片吐司蓋住即可,當然也可放蜂蜜,美妙的味道,真是令人不可擋。 饅頭呢?切成片或整個從中間分開也可以,然后涂抹上黑芝麻醬,根據個人口味可以再撒點鹽。

  三:包湯圓,就拿南瓜湯圓來說吧, 準備所需材料:糯米粉,黑芝麻醬,南瓜,白糖,豬油。黑芝麻醬里放入融化的豬油、白糖,將拌勻的餡料冷藏20分鐘至芝麻餡變硬,然后搓成球。蒸熟南瓜,用勺子按壓成南瓜泥狀,少量多次加適量糯米粉,不加水了,用手揉成光滑面團,取面搓圓包餡。

  四:拌涼菜,比如拌菠菜,拌黃瓜絲,拌生菜,拌涼皮。用涼水把黑芝麻醬稀釋,加調料香油等和勻,倒入青菜中,攪拌即可。

  五:黑芝麻醬也可以直接加到湯面條里牛奶里,直接攪拌均勻即可食用,口齒留香。

  六:黑芝麻醬熱干面,堿水面開水中燙十來秒,撈起。 鹽,生抽,白糖,黑胡椒粉,香油調味,黑芝麻醬用少量溫水調稍稀澆到面上。佐以蘿卜干咸菜或豆角酸菜 白菜絲拌勻。黑芝麻醬一定要拌勻了吃哦,每條面上都裹上黑芝麻醬,非常非常香呢。胃腸不好的人要少量,免得不易消受。

  七:黑芝麻醬燒烤,年輕人都很喜歡燒烤,特別是在家自己做燒烤,這個燒烤就是一個可以按照自己的愛好來隨意搭配的“手工活”,可以把黑芝麻醬抹在肉串上進行燒烤,也可以烤好后蘸點黑芝麻醬汁更美味。

  八:火鍋蘸料吃,吃火鍋時離不開黑芝麻醬,涮肉涮菜加上調好的黑芝麻醬,有著一種非常獨特的風味。黑芝麻醬一定用香油調稀而不是用水,其它的依個人愛好加些香菜末, 蒜末, 韭菜花, 甚至辣椒油, 都可以DIY。

  

 

  吃黑芝麻醬要注意什么:

  注意事項:在吃黑芝麻醬的時候,要注意不能空腹吃,會影響到身體對養分的吸收,更會使黑芝麻醬中的油脂被代謝等熱量堆積在體內,引起肥胖、血脂升高等問題。 還需要注意,在搭配各種食物吃的時候,一定不要過量,吃多了容易上火,一天攝入的量在30克左右就好了。 有慢性腸炎、腹瀉的人群是不宜大量食用黑芝麻醬的。

  好黑芝麻原料才能出好的黑芝麻醬:

  黑芝麻醬雖好,但是要純正的才行,有時候總感覺黑芝麻醬吃不到小時候的味道,不是矯情,而是因為有些原料都不一樣了,外國進口黑芝麻為原料的黑芝麻醬,價格雖說便宜,但是營養含量低,口感差,只有普通食用價值,沒有藥用滋補價值。原料不正宗和有添加的黑芝麻醬可以直接pass掉。

  

 

  河南駐馬店市平輿縣四季分明,雨量充沛,土地肥沃,氣候溫和,適宜多種農作物生長,是國家和河南重要的糧油生產基地,素有“中原糧倉”、“豫南油庫”之稱。駐馬店黑芝麻的花青素黑色素含量更是高于其它產區。

  芝麻之鄉-河南駐馬店平輿縣黑芝麻醬營養豐富,藥性強,口感香醇,更適合養身入藥滋補身體。

  

 

  無論什么東西,原產地的才是更好的選擇,身體健康才是最重要的,好了先寫到這,村里味小編下次說說黑芝麻醬的鑒別和做法;如果覺得說的對,請分享給你身邊的朋友吧!

  想了解更多中國原產地駐馬店黑芝麻醬,可以百度或淘寶搜索:村里味

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責任編輯:財經網

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